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De los Abuelos Viñedo Saturno Mencía
De los Abuelos Viñedo Saturno Mencía
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1 botella de 750 ml De Los Abuelos Viñedo Saturno Mencía.
Cosecha: 2021
Variedad: 100% Mencía
Denominación de Origen: Bierzo
Viticultura: Tradicional en vaso
Elaboración: Fermentación alcohólica y maloláctica en troncocónicos de madera abiertos.
Crianza: 5 meses en troncocónicos de madera abiertos.
Viñedo: Saturno
Inclinación: 20%, cara sur
Año de plantación: 1904
Clima: Cálido y templado, temperatura promedio de 13°C.
Altitud: 700 metros
Suelo: Calizo
Superficie del viñedo: 0.6 Ha.
Rendimiento: 3,000kg/Ha.
Vendimia: Manual, en cajas de 18 kg. Septiembre